Agrar Simulator 2011 - Gold Edition enthält neben dem Hauptspiel auch das Add-on Biogas. Im Agrar Simulator 2011 müssen Felder bestellt und Nutztiere gepflegt werden. Stehen anfangs nur schwächere Maschinen zur Verfügung, mit welchen kleinere Äcker und Almen bestellt werden können, so wächst der Fuhrpark im Laufe des Spiels stetig.
Der Ertrag der Felder wird verkauft und der Erlös wiederum in eine bessere Ausrüstung, Traktoren oder Mähdrescher sowie Anbauteile investiert. Leistungsstärkere Landmaschinen bieten die Möglichkeit, größere Flächen zu bewirtschaften.
